商品MENU

お得な割引きシステム

当サイトは商品合計金額5,000円以上で送料・手数料ともに無料！

送料無料アイコン

代引き手数料無料アイコン


★さらにまとめ買いがお得!
商品（割引前）合計金額が
★10,000円以上で
→１５％割引（送料・代引き手数料無料）

お支払いは代金引換か銀行振込（先払い）でお願いします。銀行振込での振込手数料はお客様でご負担願います。

 

※システム上の計算では商品の割引はされませんので、ご注文直後の自動返信メールでは割引き前の金額が記載されています。割引き後の最終的な金額はあらためてメールでお知らせいたします。

ワンポイント！
商品合計金額が8,500円〜9,999円のお客様は１５％割引きが適用される10,000円以上のお買い物をされた方がお得です。

ショッピングガイド

特定商取引に関する表示

blog〜しょっぱいDIARY〜

リンク

お問い合わせ
よくある質問タイトル

ヒマラヤ岩塩Q&A

Q１.　ヒマラヤ岩塩はどこで採れるんですか？
岩塩層1 Ａ．ヒマラヤ岩塩はパキスタン・パンジャーブ州北部、 ヒマラヤ山系の南に位置する、全長１２０ｋｍに及ぶソルトレンジと呼ばれる世界屈指の大岩塩層から産出されます。 そのことから一般にヒマラヤ岩塩と呼ばれています。
ヒマラヤ岩塩は地下からではなく標高3000〜4000ｍの山腹を掘り進んで採掘される岩塩です。

Q２.　どうしてそんな高い場所で塩が採れるんでしょうか？
岩塩層2 Ａ．地球の地殻は今でも変動しています。ヒマラヤの造山運動は 4〜5000万年前に始まり 現在のヒマラヤ山脈の基本的な形が出来上がったのが1500万年前頃と言われています。 この永い造山運動の中で、大陸内に閉じ込められた海の水が干上がって、更に地下に閉じ込められ、地殻がせり上がり山脈が形成されるのに伴って海抜3000〜4000ｍまで移動しました。 地殻変動はそれ以前、数億年前から始まっていましたので、ヒマラヤの造山運動以前に既に地下には岩塩層があったものと見られています。そういう観点から「一番古いもので3億年以上前の海水から出来ている」と言われます。
このように長い年月を掛けて、海水の蒸発→地下への埋蔵→圧縮→海抜3000〜4000mまでの移動を経て生成されたのがヒマラヤ岩塩です。

Q３.　ピンクとホワイト、色が違うのはどうしてですか？
成分分析表 Ａ．（ミネラル）成分の違いです。塩の主要成分である塩化ナトリウム100％の塩はほぼ無色透明なので透明もしくは純白に見えますが、ピンクソルトは鉄分が多く、その他の成分のせいもあり赤っぽくなっています。ホワイトソルトは色が付くような成分構成ではありませんが、豊富な各種ミネラル成分の影響がありますので透明・純白ではありません。

Q４.　 ピンクとホワイト、味はちがうのですか？
Ａ．ピンクソルトは鉄分の影響で塩辛さが弱まり、とても甘みの強い旨味が特徴です。ホワイトソルトはピンクソルトほどの甘さは感じませんが、やはり塩辛さが弱く、精製された塩や一般に食塩と呼ばれている塩と比べマイルドな旨味を味わうことができます。
ピンクソルトは「甘さ」、ホワイトソルトは「旨さ」とでも表現できるでしょうか。

Q５.　ピンクとホワイト、上手な使い分けってありますか？
料理イメージ

Ａ．まず食材の違いで分けると、ピンクソルトはお肉との相性が良いとされています。それに対しホワイトソルトはくせのない旨味が特徴ですのでオールマイティに使っていただけます。
また食べ方による違いでは、サラダなどシンプルに振り塩だけで食べるものは、甘味が好みであればピンクソルトがおススメ。お吸い物など塩味ベースのお料理は、雑味の少ない旨味のホワイトがおススメです。
以上はあくまで例に過ぎません。参考まで。

Q６.　岩塩の塊（ブロック）はどのように使用するのですか？
岩塩お寿司屋さんイメージ Ａ．ブロックを振り塩や着け塩で使うには、おろし金で摩り下ろして使用します。
岩塩は非常に固いので、アルミや銅製のおろし金では歯が立ちません。必ずステンレス製のおろし金を使用してください。
また塩は湿度が高いとすぐに溶け出しますので、保管は密封された容器などで行ってください。使用した岩塩ブロックの洗浄は、サッと水を掛ければ表面が溶けて汚れも流れ落ちます。乾燥したところでなるべく素早く乾かして保管してください。

Q７.　ミル、ブロック、グレイン（顆粒）タイプとありますが、違いは？
Ａ．元はすべて同じ塊りの岩塩です。粉砕する大きさを用途別に変えてあります。
食卓やお台所での振り塩にはミルタイプが使いやすくお勧めです。和食やちょっとした懐石風のお料理、雰囲気作りにはブロックのおろし金タイプが和風にマッチします。
調理時に比較的多くお塩を使用する場合などは、グレイン（顆粒）をお勧めします。

Q８.　中途半端に残った岩塩のブロック、他に使い道は？
入浴イメージ Ａ．小さくなってしまったブロックや使わなくなった岩塩は、お風呂に入れて、バスソルトとしてお使いいただけます。
当社のバスソルトは、食用で使用している岩塩と同じものを使用しています。
塩のミネラル分でお湯のカドが取れて軟らかくなるのと同時に、保温効果が高まり、湯冷めしにくくなりますのでお勧めです。（量的には50ｇ前後から）

Q９.　取り扱い上注意することは？
Ａ．塩は吸湿性の高い物質です。特に日本のように湿度が高い環境では、保管時は密封した容器に入れ保管してください。特に台所など、湿度が高くなりやすい場所ではご注意ください。ブロックタイプのものも、裸のままで置かずに必ず密封できるもので保管してください。
岩塩ランプは常に点灯しておくことで溶け出すことはありませんが、点灯しない場合はビニール袋に入れるなどして保管してください。

ページトップへ